Entrevista al proyecto “Al rescate del tomate criollo” en el programa 25 horas

El 15 de septiembre, Gustavo Schrauf y Juan Martín Richter fueron entrevistados en el programa 25 horas de Radio Colmena sobre el trabajo que vienen realizando en tomates criollos.

Gustavo es miembro de Bioleft y jefe de la Cátedra de Genética de la FAUBA, la cual viene impulsando el proyecto Al rescate del tomate criollo con el fin de recuperar y volver a disponibilizar tomates antiguos de Argentina que sirvan para obtener un mejor sabor.

Junto a Bioleft, Juan Martín ha evaluado en su campo algunos de esos tomates tanto la campaña 2019-2020 como la 2020-2021, y este año comenzará, en conjunto con el productor Alex Edleson de San Luis, a realizar un ensayo de selección de dos de ellos.