Evaluación participativa de maíces no OGM 2019-2020 para producciones orgánicas y agroecológicas

Durante la campaña de verano 2019-2020, Enrico Cresta, productor y fitomejorador de maíz integrante de Bioleft y del grupo de Cambio Rural Pampaorgánica Norte, llevó a cabo en condiciones orgánicas un ensayo de evaluación participativa de diferentes genotipos de maíz en su campo Altos Verdes al sur de Córdoba.

Los materiales a evaluar, todos de maíz no-GMO, habían sido seleccionados en la campaña anterior en la EEA de INTA Pergamino en el marco del “Programa de mejoramiento genético de maíz no OGM para producción orgánica y agroecológica”, dirigido por el ingeniero agrónomo Daniel Presello. Estos fueron:

  • cuatro híbridos: INTA ND, INTA 4764, INTA 1712 e INTA 1229;
  • una variedad sintética de polinización abierta: INTA Candelaria Duo;
  • y un híbrido intervarietal: INTA AxB

Además Enrico también sembró una variedad propia, la Original Plus, libre de OGM (<0,1%), que viene desarrollando dentro de un proyecto de mejoramiento participativo (PPB) coordinado por Bioleft. El ensayo incluyó a modo de testigo, el maíz Dow 1522, un híbrido simple no-OGM habitualmente usado en la producción de maíz orgánico del establecimiento.

Los criterios de evaluación se definieron en un taller realizado en la EEA INTA Pergamino. Se evaluaron de manera cuantitativa el rendimiento de cada genotipo y el porcentaje de plantas en pie a cosecha, y se calificaron los mismos evaluando de manera cualitativa distintos atributos o comportamientos en determinado momento del ciclo productivo. Estos fueron la implantación, la homogeneidad de cultivo, el daño por lepidópteros, el ángulo de inserción de las hojas, la altura de planta, la resistencia de la caña al quebrado, y el comportamiento bajo competencia.

El rendimiento más alto observado fue el del híbrido INTA 1229, alcanzando los 52 qq en promedio, y el más bajo fue el de la variedad Original Plus, con 22 qq en promedio; mientras que los rendimientos de los demás genotipos fueron más similares (entre 35 y 43 qq).

Es de destacar que el único genotipo que conservó todas sus plantas en pie al momento de la cosecha fue el INTA 1229, siguiéndole en orden de importancia el INTA ND con un 90% de plantas en pie en promedio, el INTA 1217 y el Dow 1522 con un 74%. El resto variaron entre el 35% y el 59% de plantas en pie a cosecha en promedio.

Las calificaciones por observaciones cualitativas fueron promediadas y se realizó un ranking que, de mayor a menor preferencia fue: INTA 1229 y Dow 1522 compartiendo el primer lugar, el INTA 1712 y el híbrido intervarietal INTA AxB compartiendo el segundo lugar, el INTA 4764, el INTA ND, el INTA Candelaria Duo, y por último el Original Plus.

El ensayo realizado resulta de importancia ya que existe poco aporte al conocimiento sobre el comportamiento de las semillas disponibles en el mercado bajo manejo orgánico. Además, permite dar una idea de qué genotipos pueden ser útiles como fuente de variabilidad para un mejoramiento genético para condiciones orgánicas.

Genotipo Promedio calificaciones cualitativas Rendimiento promedio (qq) % promedio de plantas en pie a cosecha
Dow 1522 10.17 38 74
INTA 1229 10.17 52 100
INTA 1712 9.33 43 74
INTA AxB 9.33 36 59
INTA 4764 8.67 38 35
INTA ND 8.50 40 90
INTA Candelaria Duo 8.33 35 48
Enrico Original Plus 7.67 22 55