Co-dise\u00f1ar las variables\u00a0<\/b><\/h3>\n
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El taller comenz\u00f3 con una breve introducci\u00f3n a la propuesta de Bioleft y sus herrramientas para el mejoramiento colaborativo. \u00bfPor qu\u00e9 mejoramiento colaborativo? \u201cTiene un impacto social, porque se da diversidad de miradas, de procesos y de objetivos que se van redefiniendo con los participantes, en un campo mucho m\u00e1s amplio\u201d, dijo Cristian Stehmann, huertero y semillero de EcoChacra. En este caso, se pens\u00f3 en mejoramiento desde la \u00f3ptica de la producci\u00f3n peque\u00f1a y mediana, desde paradigmas org\u00e1nicos, biodin\u00e1micos y agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n
Almendra Cremaschi abri\u00f3 el juego preguntando qu\u00e9 diferencia a productorxs de mejoradorxs. La respuesta del grupo fue \u201cun proceso de selecci\u00f3n\u201d: lxs mejoradorxs seleccionan las variedades que les parecen mejores para multiplicar, tomando en cuenta determinadas variables o caracter\u00edsticas de inter\u00e9s. Una vez en ese punto, se propuso a cada participantx un ejercicio simple: sobre una hoja de papel, listar qu\u00e9 variables observan en sus cultivos de tomate.<\/p>\n
Tras unos minutos de trabajo concentrado, se listaron unas treinta variables, que se fueron anotando en el pizarr\u00f3n. Algunas eran relativos a los frutos: cantidad, sabor, aroma, pulposidad, jugosidad, tama\u00f1o, textura, forma, originalidad,\u00a0 tiempo de maduraci\u00f3n, duraci\u00f3n post cosecha. Otras refer\u00edan a las plantas: tiempo de productividad, rusticidad, sanidad, producci\u00f3n de semillas, color de las hojas, tolerancia a estr\u00e9s, vigor, desarrollo, tiempo de germinaci\u00f3n, tiempo de transplante, patr\u00f3n de crecimiento, porcentaje de cuajado y\u00a0 de germinaci\u00f3n.<\/p>\n
Entre las observaciones finales del ejercicio, se marc\u00f3 que las variables a tener en cuenta var\u00edan mucho en funci\u00f3n de los objetivos de la producci\u00f3n y el mejoramiento, as\u00ed como tambi\u00e9n en relaci\u00f3n al paradigma productivo: la producci\u00f3n org\u00e1nica, por ejemplo, presta atenci\u00f3n a caracter\u00edsticas que otros tipos de manejo no priorizan. Tambi\u00e9n se dijo que en el d\u00eda a d\u00eda de lxs productorxs resulta dif\u00edcil tomar notas sobre las variables regulares, ya que toma mucho tiempo. Como no se pueden medir todas las caracter\u00edsticas, es necesario enfocarse en objetivos espec\u00edficos. Se consensu\u00f3 que las variables centrales pueden ser sanidad, sabor y productividad.<\/p>\n
Perspectivas diversas<\/h3>\n
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A partir de esta puesta en com\u00fan, se avanz\u00f3 hacia la segunda etapa del ejercicio. Las variables, algunas cualitativas y otra cuantitativas, se volcaron en una herramienta de mapeo con criterios m\u00faltiples (multicriteria mapping<\/i>).\u00a0 Lxs participantxs se agruparon en equipos diversos, donde hab\u00eda tanto mejoradorxs como productorxs, y se dedicaron a ponderar cada una de las variables de acuerdo a su importancia y a la facilidad o factibilidad de la medici\u00f3n, asign\u00e1ndoles un puntaje m\u00ednimo y otro m\u00e1ximo. Durante la actividad se puso en evidencia hasta qu\u00e9 punto es dif\u00edcil encontrar acuerdos, ya que la importancia y la facilidad de medir una variable u otra es muy dependiente del sistema de producci\u00f3n y del tipo y escala del cultivo y la comercializaci\u00f3n, as\u00ed como de los objetivos. \u201cLa primera pregunta importante es: \u00bfqu\u00e9 estoy buscando?\u201d, sintetiz\u00f3 el productor Juan Mart\u00edn Richter<\/a>, de La Choza.<\/p>\n A partir de este trabajo, procesaremos los datos y daremos una devoluci\u00f3n a lxs participantxs. En un pr\u00f3ximo taller, co-dise\u00f1aremos un cronograma de trabajo para incorporar las variables que surjan de este proceso. El aprendizaje que nos queda es enorme: co-dise\u00f1ar las variables para el mejoramiento colaborativo lleva trabajo, pero permite incorporar perspectivas diversas, ampliar la red y optimizar la plataforma, en una red donde productorxs y mejoradorxs compartan sus saberes de forma productiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfQu\u00e9 ves cuando ves un tomate? \u00bfQu\u00e9 mira una persona que produce tomate para comerlo, venderlo para multiplicar la semilla? […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":969,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[89,88],"class_list":["post-965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades","tag-mejoramiento-colaborativo","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/965"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=965"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2896,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions\/2896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}