{"id":4646,"date":"2025-05-09T15:58:04","date_gmt":"2025-05-09T18:58:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/?p=4646"},"modified":"2025-05-19T15:59:47","modified_gmt":"2025-05-19T18:59:47","slug":"otono-en-la-huerta-intercambio-de-semillas-y-mantenimiento-de-la-parcela-experimental-en-unsam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/2025\/05\/09\/otono-en-la-huerta-intercambio-de-semillas-y-mantenimiento-de-la-parcela-experimental-en-unsam\/","title":{"rendered":"Oto\u00f1o en la huerta: intercambio de semillas y mantenimiento de la parcela experimental en UNSAM"},"content":{"rendered":"\n<p>El pasado martes 29 de abril, compartimos una nueva jornada de trabajo en la Casa Huerta Astro, en el Campus Miguelete de la Universidad Nacional de San Mart\u00edn (UNSAM). La actividad se enmarca en el proyecto \u201cLaboratorio Vivo: cultivar, experimentar y aprender en la UNSAM\u201d, que desarrollamos desde Bioleft en colaboraci\u00f3n con el \u00c1rea de Sustentabilidad y Ambiente de la Secretar\u00eda de Extensi\u00f3n y Vinculaci\u00f3n (SEyV), y con el acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico de INTA San Mart\u00edn. Participaron de la jornada Rom\u00e1n Del Valle, por Bioleft; Espa\u00f1a Verrastro y Juan Mart\u00edn De La Cruz, por la Secretar\u00eda de Extensi\u00f3n y Vinculaci\u00f3n UNSAM; y Elba Gonz\u00e1lez, t\u00e9cnica de la Agencia de Extensi\u00f3n INTA San Mart\u00edn.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"606\" height=\"454\" data-id=\"4648\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4648\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-1.jpg 606w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-1-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 606px) 100vw, 606px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"607\" height=\"455\" data-id=\"4647\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4647\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-1.jpg 607w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-1-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 607px) 100vw, 607px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>La jornada comenz\u00f3 con un taller a cargo de Elba Gonz\u00e1lez, quien comparti\u00f3 t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n y conservaci\u00f3n de semillas provenientes de frutos carnosos como tomates y berenjenas. Esta pr\u00e1ctica es clave para el resguardo de variedades locales, y permite mantener la diversidad gen\u00e9tica y la autonom\u00eda de las huertas familiares y comunitarias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"809\" height=\"607\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4649\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3-1.jpg 809w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/3-1-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 809px) 100vw, 809px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Luego del taller, se sembraron alm\u00e1cigos en bandejas tipo speedling, con especies de oto\u00f1o-invierno como lechuga criolla, rabanito, acelga, achicoria, perejil, arveja, mostaza, repollo y remolacha. Tambi\u00e9n se cosecharon semillas de albahaca y br\u00f3coli que hab\u00edan completado su ciclo en los canteros.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"607\" height=\"809\" data-id=\"4651\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/4-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4651\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/4-1.jpg 607w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/4-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/4-1-9x12.jpg 9w\" sizes=\"(max-width: 607px) 100vw, 607px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" data-id=\"4650\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5-1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4650\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5-1-9x12.jpg 9w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/5-1.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Como parte del mantenimiento de la huerta, se aplicaron seis bolsas de compost, producidas a partir de residuos org\u00e1nicos, para nutrir el suelo de los tres canteros principales. Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 el recambio estacional de cultivos: en el cantero experimental se sembraron habas en asociaci\u00f3n con arvejas y cal\u00e9ndula. Esta pr\u00e1ctica busca mantener el suelo cubierto y protegido, e incorporar leguminosas como abono verde, lo que enriquece el suelo con nitr\u00f3geno de forma natural y favorece la preparaci\u00f3n para la pr\u00f3xima temporada primavera-verano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"809\" height=\"607\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/6-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4652\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/6-1.jpg 809w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/6-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/6-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/6-1-16x12.jpg 16w\" sizes=\"(max-width: 809px) 100vw, 809px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Este tipo de encuentros no solo fortalecen el v\u00ednculo entre universidad, territorio y comunidades, sino que tambi\u00e9n permiten compartir saberes, semillas y experiencias que alimentan la construcci\u00f3n colectiva de sistemas alimentarios m\u00e1s diversos, resilientes y justos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"433\" height=\"577\" data-id=\"4654\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4654\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-1.jpg 433w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7-1-9x12.jpg 9w\" sizes=\"(max-width: 433px) 100vw, 433px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"433\" height=\"577\" data-id=\"4655\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/8.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4655\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/8.jpg 433w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/8-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/8-9x12.jpg 9w\" sizes=\"(max-width: 433px) 100vw, 433px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"433\" height=\"577\" data-id=\"4653\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4653\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/9.jpg 433w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/9-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/9-9x12.jpg 9w\" sizes=\"(max-width: 433px) 100vw, 433px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Agradecemos a todas las personas que se acercaron a participar y a las instituciones que hacen posible estas jornadas. Si te interesa sumarte o conocer m\u00e1s sobre las semillas que evaluamos, escribinos a info@bioleft.org o seguinos en nuestras redes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado martes 29 de abril, compartimos una nueva jornada de trabajo en la Casa Huerta Astro, en el Campus Miguelete de la Universidad Nacional de San Mart\u00edn (UNSAM). 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