{"id":3991,"date":"2023-12-08T11:51:00","date_gmt":"2023-12-08T14:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/?p=3991"},"modified":"2023-12-14T15:53:36","modified_gmt":"2023-12-14T18:53:36","slug":"taller-de-produccion-de-semillas-minka-bioleft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/2023\/12\/08\/taller-de-produccion-de-semillas-minka-bioleft\/","title":{"rendered":"Taller de producci\u00f3n de semillas Minka-Bioleft"},"content":{"rendered":"\n
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El pasado 21 de noviembre se llev\u00f3 a cabo el primer taller de mejoramiento participativo de tomate, en el marco del proyecto “Bioleft, innovaci\u00f3n participativa en semillas”, parte del programa de FORTALECIMIENTO Y PROMOCI\u00d3N DE PROYECTOS DE CIENCIA CIUDADANA que lleva adelante el Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (MINCyT). En este proyecto, Bioleft y Minka, una cooperativa de producci\u00f3n de semillas agroecol\u00f3gicas, trabajan en la evaluaci\u00f3n de diferentes variedades de tomate, con el fin de desarrollar semillas que sean sustentables y de alta calidad.  <\/p>\n\n\n\n

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El taller tuvo el objetivo de abordar conceptos, pr\u00e1cticas y nociones sobre el fitomejoramiento participativo. El taller se desarroll\u00f3 en la Parcela de CEDEPO y Participaron trece personas, incluyendo productoras-mejoradoras de Minka, de la Cooperativa de Producci\u00f3n Agroecol\u00f3gica de Guernica (COPA) y de CEDEPO, fitomejoradores de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires (MDA) y de INTA Florencio Varela y extensionistas de Bioleft.  <\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, se sintetizan los temas trabajados durante el encuentro:  <\/p>\n\n\n\n

  1. Virus Rugoso del Tomate<\/strong> <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    El primer tema que se trabaj\u00f3 fue el Virus Rugoso del Tomate. Los s\u00edntomas de <\/strong>este virus aparecieron por primera vez a principio de 2023 en Corrientes. Al no contar con los reactivos necesarios, las muestras se enviaron a analizar fuera del pa\u00eds, y dieron un resultado positivo. Ante esta situaci\u00f3n, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) emiti\u00f3 una alerta mediante la cual lxs productorxs que detecten s\u00edntomas coincidentes con el virus, deben informar al organismo, para que tome muestras y determine si se trata o no de este virus. Actualmente ya se cuenta con los reactivos necesarios por lo que el an\u00e1lisis es mucho m\u00e1s r\u00e1pido. <\/p>\n\n\n\n

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    La planta infectada por este virus presenta decoloraci\u00f3n (primero amarillamiento, luego amarronado) y ampollado de sus hojas, sobre todo en las m\u00e1s j\u00f3venes, quedando sus nervaduras m\u00e1s oscuras. El fruto presenta una maduraci\u00f3n despareja con aparici\u00f3n de manchas marrones. El virus est\u00e1 emparentado con los virus del mosaico del pepino, del tomate y del tabaco; y afecta tambi\u00e9n a pimientos. <\/p>\n\n\n\n

    Se trata de un virus con alta resistencia y persistencia en suelo que se transmite principalmente a trav\u00e9s de semillas contaminadas y contacto mec\u00e1nico. Se sabe que el virus entr\u00f3 por semillas provenientes de otros pa\u00edses, pero no se sabe con exactitud cu\u00e1l o cu\u00e1les fueron las variedades infectadas que ingresaron.  <\/p>\n\n\n\n

    El origen del virus en semillas importadas deriv\u00f3 en la reflexi\u00f3n sobre c\u00f3mo la dependencia de semillas mejoradas en otros pa\u00edses amenaza la sustentabilidad de la producci\u00f3n hort\u00edcola, no s\u00f3lo para productores familiares sino para quienes producen en mayores escalas. Las semillas difundidas en los mercados globales est\u00e1n mejoradas para tener altos rendimientos, siempre y cuando se las use como parte de un paquete tecnol\u00f3gico que incluye fertilizantes y biocidas. Ante esto, toma mayor relevancia la necesidad de contar con semillas propias y revalida el trabajo realizado por organizaciones como Minka y Bioleft, e instituciones como INTA. En el taller, se plante\u00f3 la oportunidad de incorporar a los par\u00e1metros de evaluaci\u00f3n del proyecto, la resistencia de los distintos materiales testeados al virus rugoso, si llegaran a presentarse s\u00edntomas coincidentes con la enfermedad. <\/p>\n\n\n\n

    1. Hibridaci\u00f3n y otros conceptos claves de gen\u00e9tica<\/strong> <\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Otro tema trabajado fue la hibridaci\u00f3n, reflexionando sobre sus usos, beneficios y limitantes. La hibridaci\u00f3n es una herramienta que permite cruzar dos variedades diferentes para obtener una planta con determinadas caracter\u00edsticas deseables tales como: forma y tama\u00f1o del fruto, sabor, rendimiento, tolerancia a enfermedades, duraci\u00f3n del ciclo, vida post cosecha, entre otras. Las empresas semilleras, por lo general, priorizan este tipo de mejoramiento debido a la inconveniencia de utilizar luego las semillas cosechadas por parte de lxs productorxs, que con el fin de mantener sus rendimientos deben adquirir, a\u00f1o tras a\u00f1o, nuevas semillas. Adem\u00e1s de la dependencia que esto genera, los h\u00edbridos pueden presentar problemas de adaptabilidad si no son cultivados bajo ciertos par\u00e1metros como tipo de suelo, riegos, fertilizaci\u00f3n, uso de agroqu\u00edmicos, etc. Tambi\u00e9n los hace m\u00e1s vulnerables ante la presencia de nuevas enfermedades o plagas, como es el caso del Virus del fruto rugoso marr\u00f3n del tomate<\/em>.  <\/p>\n\n\n\n

      Asimismo, se explicaron otros conceptos vinculados con el mejoramiento gen\u00e9tico en tomate. Al tratarse de una planta aut\u00f3gama con alto porcentaje de autofecundaci\u00f3n (m\u00e1s del 90%) otorga ventajas a la hora de fijar una caracter\u00edstica deseable. Estas caracter\u00edsticas determinan un fenotipo y son el resultado de la interacci\u00f3n de su genoma con el ambiente. <\/p>\n\n\n\n

      1. T\u00e9cnicas y consideraciones a la hora de diagramar una parcela<\/strong> <\/li><\/ol>\n\n\n\n
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        Se trabaj\u00f3 sobre t\u00e9cnicas y consideraciones a la hora de diagramar una parcela con el objetivo de obtener semillas puras. Si bien, como fue mencionado anteriormente, el tomate tiene un alto porcentaje de autofecundaci\u00f3n, pueden existir cruzamientos por lo que deben tomarse algunos recaudos.  <\/p>\n\n\n\n

        En principio procurar no sembrar demasiado cerca de otras variedades que puedan contaminar con polen las plantas seleccionadas, se estipula un m\u00ednimo de 50 metros y la incorporaci\u00f3n de barreras f\u00edsicas para disminuir la acci\u00f3n del viento (polinizaci\u00f3n anem\u00f3fila). Estas barreras pueden estar constituidas de materiales inertes como mallas, tablas o lonas; o bien barreras vivas de especies como ma\u00edz, que posee h\u00e1bito de crecimiento vertical. Otra herramienta para disminuir cruzamientos indeseados es la siembra asociada con flores atractivas para insectos polinizadores (polinizaci\u00f3n entom\u00f3fila) como girasol, zapallo, cal\u00e9ndulas, entre otras. Asimismo, ante la presencia de este tipo de polinizadores o la imposibilidad de aislar debidamente las plantas, pueden emplearse bolsas de malla fina para envolver las flores antes de que abran y as\u00ed evitar el ingreso de polen externo. <\/p>\n\n\n\n

        1.  Otra experiencia de mejoramiento participativo en el marco de Bioleft<\/strong> <\/li><\/ol>\n\n\n\n

          En relaci\u00f3n al fitomejoramiento participativo, Gustavo coment\u00f3 acerca del trabajo que vienen realizando en FAUBA a trav\u00e9s del Programa de Mejoramiento de Tomate: \u201cAl Rescate del Tomate Criollo\u201d, junto con Bioleft y el acompa\u00f1amiento de la Chacra Experimental Gorina del MDA, desde donde se ha generado una red a lo largo del pa\u00eds que eval\u00faa de forma participativa una serie de variedades de tomate. <\/p>\n\n\n\n

          Fue una jornada muy enriquecedora en la que prim\u00f3 el intercambio de saberes y pr\u00e1cticas, complementadas con conceptos te\u00f3ricos y experiencias de las instituciones y organizaciones presentes. Pr\u00f3ximamente, haremos un taller sobre cuidado post-cosecha de las semillas para su correcta conservaci\u00f3n, \u00bfte sum\u00e1s? <\/p>\n\n\n\n

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