{"id":3093,"date":"2022-06-16T17:03:00","date_gmt":"2022-06-16T20:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/?p=3093"},"modified":"2022-06-25T18:46:15","modified_gmt":"2022-06-25T21:46:15","slug":"tomate-criollo-conclusiones-de-la-campana-2021-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/2022\/06\/16\/tomate-criollo-conclusiones-de-la-campana-2021-2022\/","title":{"rendered":"Tomate criollo: conclusiones de la campa\u00f1a 2021-2022\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

En conjunto con el proyecto \u201cAl rescate del tomate criollo\u201d de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires y productores biodin\u00e1micos de General Rodr\u00edguez (Buenos Aires) y Los Molles (San Luis), desde Bioleft venimos trabajando en un proceso de mejoramiento participativo de tomate. \u00a1Ya llevamos dos campa\u00f1as de trabajo! <\/p>\n\n\n\n

En esta nota, te compartimos algunos aprendizajes de la experiencia: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Luego de una primera campa\u00f1a (2020-2021)<\/a> en la que probamos una alta heterogeneidad de materiales de tomate criollo, se eligieron las entradas 7 y 56 (\u00a1encontralas en nuestra plataforma!) para continuar con la evaluaci\u00f3n ya que resultaron las m\u00e1s atractivas para los objetivos de los productores con los que desarrollamos la experiencia, tales como tolerancia a las altas temperaturas, comportamiento ante sequ\u00edas en momentos cr\u00edticos del ciclo y principalmente la b\u00fasqueda del SABOR A TOMATE; la necesidad de contar con una producci\u00f3n que se distinga por su sabor para consumir en ensaladas y preparaciones en fresco. <\/p>\n\n\n\n

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Cultivo de tomate criollo del productor de Los Molles<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La evaluaci\u00f3n de esta campa\u00f1a fue de cada planta en particular, observando, registrando y evaluando y eligiendo aquellas que resultaron mejores en cuanto a sanidad y a tolerancia a estreses abi\u00f3ticos para multiplicar sus semillas. Las semillas utilizadas provinieron no s\u00f3lo de las multiplicaciones que se hab\u00edan hecho en General Rodr\u00edguez el a\u00f1o anterior, sino tambi\u00e9n de las realizadas en la Estaci\u00f3n Experimental Gorina, y de autofecundaciones forzadas realizadas en la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires a partir de las semillas originales provistas por los bancos de germoplasma. <\/p>\n\n\n\n

  • Los productores coincidieron en que la entrada 7 presenta mucha m\u00e1s variabilidad intra-entrada que la 56. <\/li>
  • Al igual que en la campa\u00f1a anterior, tambi\u00e9n observaron que la entrada 7 rindi\u00f3 m\u00e1s que la 56: en este caso el rendimiento de la entrada 7 result\u00f3 ser 25% mayor aproximadamente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Factores adversos y la respuesta de los tomates: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • Uno de los productores observ\u00f3 una diferencia entre las entradas respecto a la efectividad de la implantaci\u00f3n. Registr\u00f3 un porcentaje de implantaci\u00f3n de la entrada 7 notablemente menor que el de la 56 (73 contra 98 %, respectivamente), por lo que tuvo que hacer reemplazos con plantines. Incluso en estad\u00edos m\u00e1s avanzados se observ\u00f3 muerte de plantas. Una hip\u00f3tesis es que pudieron haber sido afectadas por un hongo proveniente de bosta no compostada con la que se fertiliz\u00f3 en uno de los establecimientos, pr\u00e1ctica no habitual por parte del mismo. De ser as\u00ed, como dicha fertilizaci\u00f3n fue com\u00fan para ambas entradas, se podr\u00eda llegar a pensar que la entrada 56 posee una mayor tolerancia al pat\u00f3geno causal, aunque habr\u00eda que realizar m\u00e1s ensayos en esta entrada para estudiar el caso. <\/li>
    • Otro productor, cuyos ensayos se encuentran en la provincia de San Luis, se vi\u00f3 particularmente afectado por la fuerte sequ\u00eda de principios de enero de este a\u00f1o, producto, por un lado, del clima m\u00e1s \u00e1rido de Los Molles y, por otro, de la menor disponibilidad de agua para riego. Una hip\u00f3tesis es que esto puede haber contribuido a obtener menores rendimientos que los registrados en la campa\u00f1a anterior: 1 kg por planta para la entrada 7 y 0,7 kg por planta para la entrada 56.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      \u00bfC\u00f3mo sigue esta historia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Seguimos intercambiando y aprendiendo en conjunto, y estamos proyectando para la campa\u00f1a 2022\u20132023 trabajar con las mismas entradas y profundizar en el conocimiento y el comportamiento de estos materiales en relaci\u00f3n a los objetivos que tienen este grupo de productores.<\/p>\n\n\n\n

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