{"id":1974,"date":"2021-05-14T17:59:27","date_gmt":"2021-05-14T17:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/?p=1974"},"modified":"2021-08-03T14:48:15","modified_gmt":"2021-08-03T14:48:15","slug":"mejorando-tomates-criollos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/2021\/05\/14\/mejorando-tomates-criollos\/","title":{"rendered":"Tomate criollo: conclusiones de la evaluaci\u00f3n participativa"},"content":{"rendered":"<p>El lunes 10 de mayo llevamos a cabo la reuni\u00f3n de cierre y conclusiones del ensayo de evaluaci\u00f3n participativa de tomates criollos que llevaron adelante Alex Edleson y Juan Mart\u00edn Richter, productores de la semillera biodin\u00e1mica Constelaci\u00f3n, cuyos datos fueron registrados en la plataforma de Bioleft. Los mismos se desarrollaron en la provincia de San Luis y en la regi\u00f3n AMBA de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1975\" src=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1.png\" alt=\"\" width=\"2886\" height=\"1280\" srcset=\"https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1.png 2886w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1-300x133.png 300w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1-1024x454.png 1024w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1-768x341.png 768w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1-1536x681.png 1536w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1-2048x908.png 2048w, https:\/\/www.bioleft.org\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/imagen-1-16x7.png 16w\" sizes=\"(max-width: 2886px) 100vw, 2886px\" \/><\/p>\n<p>Los materiales trabajados fueron: 9 genotipos de tomates criollos (identificados por n\u00fameros) y la variedad UCO18 como control, se evaluaron de manera cualitativa y a escala de cultivo la sanidad, la uniformidad del cultivo y de los frutos, la tolerancia al estr\u00e9s h\u00eddrico, la tendencia de los frutos a partirse, la firmeza de los frutos en planta, y distintos atributos organol\u00e9pticos como la dulzura, la acidez, el aroma, la consistencia de la pulpa, la intensidad y la persistencia del sabor, el grosor de la piel y la cantidad de semilla. A su vez, se evaluaron de manera cuantitativa los rendimientos totales y se determinaron los rendimientos por planta.<\/p>\n<p>A partir de los resultados obtenidos se eligieron 4 genotipos de tomates criollos preferidos de fruto rojo y redondo para continuar con su mejoramiento gen\u00e9tico. En orden de preferencia fueron:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li>#7, destacados por su rendimiento, uniformidad de fruto y tama\u00f1o de fruto; por mejorar sabor y tolerancia a estr\u00e9s h\u00eddrico<\/li>\n<li>#56, destacados por su sabor, tama\u00f1o de fruto, sanidad y uniformidad de fruto y cultivo; por mejorar firmeza de frutos en planta<\/li>\n<li>#13, destacados por su sabor, rendimiento, tolerancia al estr\u00e9s h\u00eddrico; por mejorar sanidad<\/li>\n<li>#60, destacados por su sanidad y rendimiento; por mejorar tolerancia al estr\u00e9s h\u00eddrico y tendencia a la rajadura de frutos<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se prev\u00e9 resembrar dichos genotipos en la pr\u00f3xima campa\u00f1a y empezar a hacer una selecci\u00f3n de los individuos que presenten los mejores fenotipos para cada caso, cuidando de establecer un m\u00ednimo de plantas a seleccionar para evitar una p\u00e9rdida excesiva de la biodiversidad. Adem\u00e1s, al realizar selecci\u00f3n en ambientes tan diferentes como son Los Molles (San Luis) y General Rodr\u00edguez (Buenos Aires) y juntar semillas de ambas procedencias en un mismo pool, se podr\u00eda obtener una poblaci\u00f3n de polinizaci\u00f3n abierta de variabilidad suficiente como para lograr la adaptabilidad a un relativamente amplio espectro de regiones del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El lunes 10 de mayo llevamos a cabo la reuni\u00f3n de cierre y conclusiones del ensayo de evaluaci\u00f3n participativa de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":1975,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[19,56,148,146,147,88],"class_list":["post-1974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novedades","tag-agricultura","tag-biodiversidad","tag-evaluacion-participativa","tag-fitomejoramiento-participativo","tag-mejoramiento-genetico-participativo","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1974"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1974"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2370,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1974\/revisions\/2370"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bioleft.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}