El 1 de octubre, un conjunto de productorxs de tomate y mejoradorxs de instituciones p\u00fablicas se reunieron de manera remota en el segundo taller \u201cHacia el mejoramiento participativo del tomate\u201d, generado por Bioleft. El objetivo de este taller es co-dise\u00f1ar metas de mejoramiento que luego se perseguir\u00e1n a trav\u00e9s de diversos proyectos, y a la vez contribuir al armado de la plataforma digital Bioleft estableciendo de manera colectiva qu\u00e9 datos son relevantes para el cuaderno de campo, una de las secciones m\u00e1s importante. Esto se realiza en el marco de los tres experimentos que Bioleft desarrolla con financiamiento de la Conservation, Food & Health Foundation.<\/p>\n
Esta vez participaron equipos de mejoramiento de las universidades nacionales de La Plata, Cuyo, Rosario, del Litoral y de Buenos Aires, as\u00ed como del INTA de Jacobacci, R\u00edo Negro. Entre los productores se contaban representantes del Movimiento Nacional Campesino Ind\u00edgena (MNCI) y de la cooperativa de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n Hormigas y caracoles. Tambi\u00e9n aport\u00f3 sus ideas Alex Edleson, fundador de la semillera de semillas org\u00e1nicas y agroecol\u00f3gicas Constelaci\u00f3n y parte del equipo asesor de Bioleft.<\/p>\n
Tras una ronda de presentaciones, Almendra Cremaschi retom\u00f3 el trabajo del taller de tomate anterior<\/a> y present\u00f3 los objetivos de este segundo taller: filtrar las metas de mejoramiento para iniciar un proceso colectivo. Para eso, record\u00f3 los desaf\u00edos identificados en el primer taller en torno a la semillas de tomate: robustez, sanidad, rendimiento, duraci\u00f3n post-cosecha, resistencia de consumidores a variedades de aspecto no convencional, entre otros. Se agreg\u00f3 el sabor como un eje prioritario, y se discuti\u00f3 la posibilidad de trabajar m\u00e1s cerca de quienes consumen, con degustaciones y educaci\u00f3n en torno a las diversas variedades de tomate.<\/p>\n