\u00bfC\u00f3mo ser\u00edan las plantas si las dise\u00f1aran quienes las siembran y cosechan?<\/p>\n
Las forrajeras son las pasturas que se cultivan para alimentar a los animales. En un pa\u00eds de fuerte impronta ganadera como la Argentina, son una parte importante de la cadena productiva agropecuaria. Por eso, desde Bioleft las incluimos en nuestro programa piloto de mejoramiento participativo<\/a>.<\/p>\n Reunimos a una treintena de productorxs y mejoradorxs de la provincia de Buenos Aires para dialogar en torno a la producci\u00f3n de forrajeras: cu\u00e1les son los principales desaf\u00edos, qu\u00e9 lugar ocupan las semillas, y c\u00f3mo imaginan las plantas m\u00e1s adecuadas a su actividad. Fue un taller<\/a> at\u00edpico, ya que debido a la pandemia tuvo que realizarse a trav\u00e9s de una videollamada, cada unx con su mate en su casa. Pero rindi\u00f3 sus frutos: qued\u00f3 claro que son cada vez m\u00e1s quienes quieren participar de una comunidad de semillas abiertas, y est\u00e1n dispuestxs a experimentar con ellas en sus campos para contribuir al mejoramiento participativo.<\/p>\n Conversamos con productorxs que integran la Red Nacional de Municipios por la Agroecolog\u00eda, mejoradorxs de la Red de Forrajeras impulsada por la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires, agr\u00f3nomxs y biotecn\u00f3logxs del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria y de universidades nacionales, con una significativa presencia de mujeres. Hubo representantes de las zonas de Ayacucho, Chascom\u00fas, Guamin\u00ed<\/a> y la cuenca del r\u00edo Salado, entre otras. El presidente del Instituto Nacional de la Semilla, Joaqu\u00edn Serrano, tambi\u00e9n se uni\u00f3 a la charla.<\/p>\n Tras dos horas de intenso intercambio de conocimientos entre productorxs y mejoradorxs, qued\u00f3 claro que es generalizado el deseo de empezar un proceso de mejoramiento colaborativo integral, y que el compromiso que muestran convierte a este sue\u00f1o en un proyecto inmediato.<\/p>\n Comenzamos poniendo en com\u00fan los desaf\u00edos que se encuentran en la producci\u00f3n de forrajeras. Lo primero fue una idea compartida: que hay una carencia de semillas para la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica y otras agriculturas alternativas que el mercado actual no resuelve. \u201cEl principal desaf\u00edo es la producci\u00f3n y circulaci\u00f3n de semillas\u201d, se dijo. \u201cFaltan semillas multiplicadas localmente\u201d. Otra productora agreg\u00f3: \u201cEn la zona sudoeste (de Buenos Aires) es imposible conseguir semillas de forrajeras. No circula conocimiento colectivo ni hay difusi\u00f3n de variedades nativas.\u201d Se enfatiz\u00f3 la necesidad de disponer de semillas nativas desarrolladas localmente, para que puedan adaptarse a cada zona agroclim\u00e1tica.<\/p>\n Se remarc\u00f3 que en el manejo agroecol\u00f3gico hay una necesidad no atendida de conseguir semillas que puedan competir desde el inicio con otras especies, ya que no se emplear\u00e1n agrot\u00f3xicos; las empresas semilleras solo desarrollan semillas adaptada a herbicidas. Por lo tanto, un objetivo para el mejoramiento ser\u00e1 buscar semillas m\u00e1s resistentes. Se mencion\u00f3 tambi\u00e9n la necesidad de protecci\u00f3n en el almacenamiento de semillas agroecol\u00f3gicas.<\/p>\n Un participante coment\u00f3 las oportunidades que comienzan a abrirse en los municipios donde se est\u00e1n estableciendo \u00e1reas restringidas a los agroqu\u00edmicos, como Chascom\u00fas. \u201cHay espacios que fueron de siembra directa que pueden llenarse con pasturas\u201d, explic\u00f3. Con la decisi\u00f3n comunitaria de avanzar en una transici\u00f3n agroecol\u00f3gica, cambia el uso del suelo y por lo tanto el perfil de semillas que se necesitan; hay ambientes semi-naturales que pasar\u00e1n de agr\u00edcolas a ganaderos. Se se\u00f1al\u00f3 que esto requiere un estudio real de la rentabilidad productiva de las forrajeras nativas que se sembrar\u00e1n all\u00ed. Tambi\u00e9n, que es necesario facilitar el acceso a semillas de pastizales nativos, para obtener datos de fijaci\u00f3n de carbono y otras informaciones de relevancia agron\u00f3mica.<\/p>\n En t\u00e9rminos de mejoramiento, se plante\u00f3 la dificultad de estudiar sucesiones de semillas que fueron afectadas por manejo de qu\u00edmicos. \u201cExiste una disociaci\u00f3n entre el mejoramiento y el producto\u201d, plante\u00f3 Pablo Rush, de la Facultad de Agronom\u00eda de la Universidad de Buenos Aires. \u201cHay que dise\u00f1ar sistemas de sucesi\u00f3n que permitan que el lotus, por ejemplo, se establezca. Hay que volver a juntar cosas disociadas: en la restauraci\u00f3n de pastizales necesitamos la mirada del productor. No pensar en especies aisladas, sino dentro de sistemas integrales de manejo\u201d. Se destac\u00f3 la necesidad de mayor conocimiento y datos colectivos sobre semillas nativas. Clara Milano, especialista en plantas nativas de la Universidad Nacional del Centro, propuso: \u201cEn lugar de mejoramiento, hacer una evaluaci\u00f3n de la diversidad de ecotipos. Tiene la ventaja de la rapidez y de la variabilidad gen\u00e9tica muy amplia.\u201d<\/p>\n El encuentro se dio en el marco de los experimentos de mejoramiento participativo que Bioleft realiza con el aval de The Conservation, Food and Health Foundation<\/a>. En 2019, se eligieron tres cultivos –tomate<\/a>, ma\u00edz y festuca<\/a>, una forrajera- y se transfirieron semillas bajo licencia Bioleft a tres grupos diferenciados de productorxs. Durante el verano de 2020 se realizaron talleres con quienes hab\u00edan sembrado tomate<\/a> y ma\u00edz<\/a>; finalmente lleg\u00f3 la hora de las forrajeras. Se trata de un cultivo muy especial para Bioleft, ya que las primeras semillas transferidas<\/a> en el sistema fueron justamente forrajeras: el melilotus Ubuntu, de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA.<\/p>\n Los objetivos de los talleres son m\u00faltiples: reforzar las comunidades mixtas de productorxs y mejoradorxs, fomentar el intercambio y el aprendizaje mutuo, y tambi\u00e9n testear y mejorar las herramientas de Bioleft para el mejoramiento participativo. Puntualmente, en los talleres se trabaja sobre la identificaci\u00f3n de rasgos relevantes de cada cultivo, con miras a convertirlos en categor\u00edas de observaci\u00f3n estandarizadas en el \u201ccuaderno de campo\u201d de la nueva versi\u00f3n de la plataforma Bioleft, en desarrollo.<\/p>\n En este taller, sabiendo que la palabra \u201cforrajeras\u201d se aplica a un n\u00famero muy amplio de especies, se puso el foco en algunas: las leguminosas de crecimiento r\u00e1pido (mencionadas como id\u00f3neas para cambiar el uso de suelos agr\u00edcolas), como alfalfa grupo bajo, y gram\u00edneas. Los criterios de selecci\u00f3n m\u00e1s importantes que se consensuaron durante el taller fueron el \u00e9xito en establecimiento y la capacidad de poder establecerse sin herbicidas o fertilizantes, la interacci\u00f3n con micro-organismos, la variabilidad, la capacidad de recuperar la fertilidad del suelo, de producir ra\u00edces y de nodulaci\u00f3n.<\/p>\n La reuni\u00f3n dej\u00f3 la convicci\u00f3n de que hay mucho trabajo por hacer: son muchxs lxs productorxs y mejoradorxs de la provincia de Buenos Aires con la voluntad y el compromiso de avanzar en procesos de mejoramiento colaborativo, compartiendo conocimientos y semillas en camino a una producci\u00f3n m\u00e1s sustentable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfC\u00f3mo ser\u00edan las plantas si las dise\u00f1aran quienes las siembran y cosechan? 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